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曼谷否认赶绝路边摊 《米其林指南》登陆泰国

作者:桂礅    发布时间:2017-08-27 05:02:14    

米其林公司和泰国国家旅游局召开新闻发布会,宣布曼谷纳入《米其林指南》评选城市。

(曼谷22日讯)国际知名餐饮评鉴米其林公司,21日和泰国国家旅游局共同召开新闻发布会宣布,《米其林指南》将正式进入泰国,首站选在曼谷,计划今年下半年问世。

这本即将面世的《米其林指南曼谷2018》成为在全球发行的第29本《米其林指南》。曼谷也将成为东南亚第二个、亚洲第六个拥有《米其林指南》的城市。

米其林亚太地区高管表示,继新加坡、中国上海和韩国首尔之后,曼谷成为其“开发亚洲市场的又一里程碑”。

拟加强规管打造美食区

泰国国家旅游局局长育他沙说,《米其林指南》系列在全世界具有强大的影响力,泰国旅游业将因此受益,吸引更多旅游者。同时,在米其林严格的评价体系下,曼谷的餐厅和酒店也将不断提升服务和品质。

1900年,原本卖轮胎的米其林公司为推动汽车行业的发展,开始发行免费旅游信息指南,其中“红色指南”介绍酒店及餐厅数据,“绿色指南”提供旅游信息。如今,介绍酒店及餐饮数据的“红宝书”已成为一百多年来销量最大、收录最全的全球一流餐馆、旅馆大全年鉴。

另一方面,日前有报道指泰国曼谷市政府为确保街道整洁和有秩序,即日起陆续取缔街头摊档,引起全球关注。曼谷政府官员否认此事,表示只是要加强清洁、维护市容,并计划将唐人街和考山路打造成美食区。 

泰国路边食肆全球知名,是该市的特色之一,更被《CNN》评选为全球路边美食第二位,因此当这宗消息传开之后,令不少当地人和旅客担心此举破坏曼谷独特文化。 

曼谷市政府官员否认有关报道,强调今次行动只是要加强路边摊档的卫生,以及整顿市容,并不是完全取缔路边美食。 他指出,当局发现有416个地方出现违规的路边摊档,政府将逐步取缔及安置,未来可以严加管理。

 

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