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美国麦当劳将卡路里数量计算在内

作者:印奘嘧    发布时间:2018-01-22 05:03:17    

(路透社) - 巨无霸和大薯条? 他们将花费你1050卡路里,从下周开始,麦当劳将告诉它的顾客在快餐菜单上的明亮灯光。

2011年4月4日,洛杉矶一家麦当劳餐厅的标志前,一面美国国旗在风中飘扬.REUTERS / Mario Anzuoni

世界排名第一的汉堡包连锁店周三表示,它将开始在大约14,000家美国餐馆和菜单中列出菜单上的卡路里信息 - 在国家规则要求大型连锁餐厅进行此类披露之前。

麦当劳公司是餐馆的潮流引领者,它在这个舞台上的举动 - 虽然受到公共健康活动家的监管和压力的推动 - 可能迫使其他餐馆经营者迅速跟进。

加利福尼亚州和纽约等城市已经要求在菜单上清楚地列出卡路里。 根据新的美国医疗保健法,全国各地的餐馆必须尽快在菜单上加入卡路里计数和其他营养细节。

国家规定针对有20个或更多地点的餐馆,以及其他零售食品店。 大多数主要连锁店都拒绝发布此类信息,没有立法和罚款的威胁。

国家合规的日期已经推迟,预计不会在美国总统大选之后确定。

麦当劳对卡路里标签的热情很慢。

几年前,当标签提案获得成功时,麦当劳的代表公开反对它们。 一个共同的抱怨是,从一个司法管辖区到另一个管辖区的规则不一致 一些官员还表示,卡路里披露会侵犯客户隐私。

麦当劳美国营养部高级主管辛迪·古迪(Cindy Goody)将该公司的最新举措描述为帮助其客户了解他们的食物选择的一种方式。

该公司几乎在每个美国社区,每天为2500万美国客户提供服务,正在将营养披露作为商机。

“这是更经常访问的新理由,”古迪说。

卡路里和其他营养信息已在公司网站上提供。 在菜单板上列出卡路里允许客户在决定吃什么时使用该信息。

非营利性公共利益科学中心营养政策主任Margo Wootan认为,全国卡路里标签截止日期可能会在2013年底左右 - 因此麦当劳的客户将获得的信息大约比预期的要早一年。需要。

她说,披露规定已经帮助说服许多餐馆,包括星巴克公司,从食物中减少卡路里,突出健康的选择。

Wootan说,这些举措很重要,因为美国人从外出就餐中获得了大约三分之一的卡路里。

在父母和健康活动家的要求下,麦当劳也采取措施使菜单项更健康。

它调整了其流行的儿童快乐餐 - 将炸薯条部分减少了一半以上,并为每个订单添加苹果。

今年夏天,它推出了“400以下的收藏”菜单,突出了卡路里范围内的产品。

麦当劳还计划在其菜单中添加更多新鲜水果和蔬菜,并设定了到2020年在美国菜单中减少卡路里,饱和脂肪和添加糖的目标。

企业责任国际一直在敦促麦当劳对其菜单进行更大胆的改变,并停止向儿童做广告。

“要真正解决其对健康的影响......汉堡巨头(需要)做出更为根本,影响深远的变革,”该集团的Value the Meal活动的高级组织者Juliana Shulman说。

两年多以前,Panera Bread Co成为第一家在公司拥有的商店自愿发布卡路里的全国连锁餐厅。 三明治连锁店赛百味利用卡路里披露信息,将自己定位为麦当劳和汉堡王全球公司等竞争对手的健康替代品。

麦当劳股价在纽约证券交易所午盘交易中下跌0.30美元至90.90美元。

Lisa Baertlein在洛杉矶的报道; 由Jeffrey Benkoe,Leslie Adler和Dan Grebler编辑

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